Les Cakes de Bertrand 

Les Cakes de Bertrand: Paris vintage och choklad

Det var 1999 som Didier Bertrand, utbildad dietist och galen i mat, öppnas sitt första konditori i Paris 9:e arrondissement. I samarbete med stilisten och dekoratören Adolphe Besnard, öppnar han en tesalong 2001 där mat och gammaldags estetik förenas i glädje. Tårtor, choklad, fodral och shoppingväskor trängs på hyllorna för nöjet av de mest eleganta matglada. Framgången blir så stor att salongen bestämmer sig för att endast koncentrera sig på försäljningen av vintage-accessoarer. Idag har märket blivit välkänt över hela världen.